Ingrediente:
- 70 g pâine cu măsline
- 180 g brânză cottage (3%)
- 30 g baby spanac
- 2 ouă prăjite (fără ulei, eventual cu foarte putin ulei de cocos)
Mod de preparare:
- Prăjește ouăle într-o tigaie antiaderentă fără ulei. Dacă dorești să păstrezi gălbenușul moale, adaugă o lingură de apă plată în tigaia încinsă, acoperă ermetic cu un capac și lasă ouăle să se gătească la abur. Astfel, gălbenușul rămâne moale, iar albușul se gătește uniform.
- Așază pe farfurie două felii de pâine cu măsline, adaugă alături brânza cottage.
- Completează farfuria cu ouăle prăjite și baby spanac proaspăt.
- Pentru un gust extra, presară puțin piper negru și cimbru proaspăt.
- Servește imediat și bucură-te de un prânz delicios și echilibrat!
Valori nutriționale aproximative:
- Calorii: 390 kcal
- Proteine: 28 g
- Carbohidrați: 35 g
- Grăsimi: 15 g
Notă: Această rețetă este o combinație excelentă de proteine, fibre și vitamine, fiind perfectă pentru un prânz sănătos și ușor de preparat. Ouăle și brânza cottage oferă sațietate, iar baby spanacul adaugă un boost de nutrienți esențiali. 🍳🥗